کازئین چیست؟ آرام‌پختن برای شب‌های طولانی.

کازئین یکی از پروتئین‌های شیر است که نسبت به وی آهسته‌تر هضم می‌شود و آمینواسیدها را در بازه‌ی طولانی‌تری در اختیار بدن قرار می‌دهد.

وی سریع‌تر هضم می‌شود و کازئین آهسته‌تر. هیچ‌کدام ذاتاً بهتر نیستند؛ انتخاب به زمان مصرف، فاصله تا وعده‌ی بعدی، تحمل گوارشی و مقدار پروتئین روزانه بستگی دارد.

کازئین می‌تواند یک گزینه‌ی پروتئینی قبل از خواب باشد، به‌خصوص وقتی فاصله‌ی طولانی تا وعده‌ی بعدی وجود دارد؛ اما خواب، کالری و پروتئین کل روز همچنان مهم‌ترند.

کازئین پروتئین کاملی برای تأمین آمینواسیدهاست، اما به‌تنهایی عضله نمی‌سازد. رشد عضله به تمرین مقاومتی، پروتئین کافی، انرژی مناسب و خواب وابسته است.

افراد دارای حساسیت به پروتئین شیر یا عدم تحمل لاکتوز باید ترکیبات محصول را بررسی کنند. در بیماری کلیه، بارداری، شیردهی یا مصرف دارو، پیش از مصرف با متخصص مشورت کن.